• 【mameco 】Coffee beans

¥4,000 +tax

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なぜか写真館で売っていると話題の自家焙煎珈琲豆東東京市限定4種セットです。
世界各地の高級豆をお求めやすく、それぞれの特性を最大限引き出すよう丁寧に焙煎しました。香り高く、スッキリとした後味が特徴です。

セット内容 各100g
・「プレミアム ショコラ」(ブラジル)
・「バリ ディボン」(インドネシア)
・「モカ イルガチェフ コンガ」(エチオピア)
・「ホセ マカリオ」(ホンジュラス

豆説明
プレミアム ショコラ(中煎り)
ショコラと冠するだけあって後味の甘みは随一。
酸味と苦味も適度にありながら、全体としてはマイルドでバランスに優れています。コーヒーをじっくり味わいたい方におすすめの当店の看板商品です。

バリ ディボン(中深煎り)
独特の香りとやや強めの苦味に加え、敢えて後を引くコクを出したことで、スイーツの甘さとの相乗効果が生まれました。クリーム系のスイーツとの相性は抜群です!

モカ イルガチェフ(中浅煎り)
モカらしい香味と酸味を持ちながらも、当店が目指すすっきりした後味を両立させた商品。今回は通常販売品よりもグレードの高い豆を使用しております。

ホセ マカリオ(中煎り)
まだ日本では馴染みが薄いですが、コーヒー栽培には非常によい条件をもったホンジュラス産の豆。こちらの豆はコクがあり濃厚な味わいを持っています。爽やかな酸味とキレのよさも特徴です。


ご注文頂いてからの焙煎となりますのでご注文から1週間程度お時間をいただきます。

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